Gulasch


Gulasch
Gulasch

Deutsch Wörterbuch. 2015.

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  • Gulasch — Smn std. (19. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus ung. gulyás (hus), eigentlich Fleisch der Rinderhirten , zu ung. gulyás Rinderhirt , zu ung. gulya Rinderherde . Gemeint war ursprünglich eine Speise, die heute Gulaschsuppe heißen würde (sie enthielt… …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • Gulasch — Gulasch, s. Gulyás …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Gulasch — (ungar. Gulyás), ursprünglich Gericht der ungar. Rinderhirten: Rindfleischstücke in Zwiebel, Salz, Kümmel, Paprika gedünstet …   Kleines Konversations-Lexikon

  • gulasch — /ted. ˈɡulaʃ, ˈɡuːlaʃ/ [ungh. gulyás (sott. hus) «carne del mandriano» (da gulya «mandria di bovini»), attraverso il ted.] s. m. inv. spezzatino all ungherese …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

  • Gulasch — Gulasch: Der Name des Gerichts ist ein ung. Lehnwort, das im 19. Jh. durch österr. Vermittlung aufgenommen wurde. Zugrunde liegt ung. gulya »Rinderherde« und davon abgeleitetes gulyás »Rinderhirt«. Danach heißt ein Pfefferfleischgericht, wie es… …   Das Herkunftswörterbuch

  • gulasch — (del húngaro; pronunciamos gulás ) sustantivo masculino 1. (no contable) Plato típico húngaro de buey o cerdo estofados …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • Gulasch — Gulaschkochen im Freien mittels eines über dem Feuer hängenden „bogrács“ (deut. Kessel) …   Deutsch Wikipedia

  • gulasch — {{#}}{{LM G19657}}{{〓}} {{[}}gulasch{{]}} ‹gu·lasch› {{◆}}(pl. gulasch){{◇}} {{《}}▍ s.m.{{》}} Estofado de carne y hortalizas hecho con una especia que le da un sabor muy picante: • El gulasch es un plato típico de Hungría.{{○}}… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • Gulasch — Gu|lasch [ gu:laʃ], das und der; [e]s, e und s: [scharf gewürztes] Gericht aus klein geschnittenem Rind , auch Schweine oder Kalbfleisch: ungarisches/ungarischer Gulasch; ein saftiges/saftiger Gulasch; sie kocht die verschiedensten… …   Universal-Lexikon

  • Gulasch — das Gulasch, e (Mittelstufe) Gericht aus geschnittenem Fleisch und Paprika Beispiel: Das Gulasch ist sehr würzig …   Extremes Deutsch